Mục lục bài viết

Cách làm bột đậu tại nhà cho những người muốn tăng cân nhanh

Cách làm bột đậu vài năm trở lại đây được chị em phụ nữ rất chú ý và khá nhiều người đã làm tại nhà, để có bột đậu chất lượng cho gia đình dùng. Bột đậu giàu dinh dưỡng, có tác dụng tốt cho cả người ăn kiêng lẫn người muốn tăng cân. Nghe qua có thể sẽ khiến bạn khó hiểu, song, bột đậu là nguồn thực phẩm tự nhiên có khả năng tăng cân nhanh, mà không hại cơ thể. Vậy còn chần chờ gì, bạn hãy tham khảo qua cách làm bột đậu dưới đây nhé. 

  • 1. Nguyên liệu chuẩn bị
  • 2. Cách làm bột đậu
  • 3. Chất dinh dưỡng trong các loại đậu
  • 4. Cách sử dụng bột đậu


1. Nguyên liệu chuẩn bị

  • 200g đậu nành
  • 200g đậu đỏ
  • 200g đậu đen
  • 200g đậu xanh
  • 200g gạo lứt
  • Cối xay

2. Cách làm bột đậu

Bước 1 : Đậu mua về các bạn đem rửa sạch vài lần với nước, rồi ngâm từng loại đậu trong một cái âu nước ấm khoảng 10 phút, rửa lại với nước thêm một lần nữa. Để ráo hết nước rồi cho các loại đậu, gạo lứt ra ngoài nắng phơi.

phơi khô đậu
Cho đậu và gạo lứt ra rá để phơi khô. Ảnh: Internet

Bước 2 : Khi đậu và gạo lứt khô bạn mang vào. Bắc chảo lên bếp rang từng loại đậu một. Đối với đậu xanh bạn rang đến khi chuyển sang màu nâu sẫm, đậu đỏ chuyển sang màu nâu đậm, đậu đen có mùi thơm, đậu nành tách hết lớp vỏ ngoài có mùi thơm. Gạo lứt rang đến khi chuyển sang màu vàng có mùi thơm.

đậu nành rang
Đậu nành rang đến khi thơm, tách hết lớp vỏ bên ngoài. Ảnh: Internet

Bước 3 : Trộn đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu nành lại với nhau rồi cho vào một tấm vải to, bọc kín đậu lại rồi ủ đến khi đậu chín và thơm hơn.

ủ đậu
Đậu sau khi rang đem ủ đậu để đậu được chín đều. Ảnh: Internet

Bước 4 : Cho tất cả đậu vừa ủ vào máy xay để xay nhuyễn phần hỗn hợp đậu lên. Khi đậu đã được xay nhuyễn hoàn toàn bạn tắt máy rồi cho bột đậu vào hũ bột đậu kín nắp để bảo quản.


bột đậu
Bột đậu sau khi xay xong cho vào hũ để bảo quản. Ảnh: Internet

3. Chất dinh dưỡng trong các loại đậu

Đậu xanh : Trong 100g đậu xanh sẽ có khoảng 23g protein cung cấp cho cơ thể. Ngoài ra, đậu xanh còn có công dụng giải nhiệt, giải độc, sáng mắt, giảm các bệnh về tim mạch, bao tử.

Đậu nành : Trong 100g đậu nành có chứa 36.49g protein cung cấp cho cơ thể. Ngoài chứa nhiều đạm, đậu nành còn có chứa nhiều acid béo tốt, canxi, các chất ngừa ung thư, cải thiện hệ tim mạch, tăng các ham muốn về tình dục.

đậu nành
Đậu nành có chứa nhiều chất đạm, axit béo, canxi giúp cải thiện hệ tim mạch, phòng chống ung thư. Ảnh: Internet

Đậu đen : Trong 100g đậu đen có chứa 24.2g protein. Nên có tính thanh nhiệt, tính mát, giảm các cholesterol, ngăn ngừa lão hóa đối với những người ở tuổi trung niên.

Đậu đỏ : Trong 100g đậu đỏ có chứa 22g protein. Đậu đỏ có tính thanh nhiệt, lợi tiểu, giải độc, làm sạch hệ tiêu hóa. Ngoài ra, đậu đỏ còn chứa nhiều vitamin như B1, B2, B6 giúp bổ huyết áp, tăng cường hệ tim mạch cho cơ thể.

đậu đỏ
Đậu đỏ có chứa nhiều vitamin, thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu. Ảnh: Internet

Gạo lứt : Trong 100g gạo lứt có khoảng 7.96g protein. Có chứa nhiều Vitamin B, E, Magie, chất xơ, sắt hơn các loại gạo thường ngày ăn.

4. Cách sử dụng bột đậu

– Mỗi lần uống chỉ cần sử dụng 3 muỗng rồi pha với 200ml nước sôi, khuấy đều tay cho tan đều lên hết. Cho thêm chút ít đường hoặc sữa đặc để dễ uống hơn.

sữa đậu
Một ly sữa bột đậu thơm ngon, bổ dưỡng. Ảnh: Internet

– Nên sử dụng các loại bột đậu sau bữa ăn hàng ngày khoảng 30 phút. Tốt nhất là nên sử dụng vào bữa tối, sáng trong ngày để có hiệu quả tốt nhất.

– Nếu muốn uống bột đậu lạnh bạn pha 4 thìa ngũ cốc hòa cùng 100ml nước rồi thêm đường, sữa đặc khuấy đều, thêm ít đá vào cùng. Nếu muốn uống nóng cho 4 thìa ngũ cốc, ít đường rồi khuấy tan đều, thêm 250ml nước sôi là có thể thưởng thức. 

uống sữa đậu
Có thể pha sữa đậu theo kiểu nóng, lạnh theo sở thích của bạn. Ảnh: Internet

Muốn tăng cân nhanh – điều này đơn giản hơn rất nhiều, nếu bạn đã nắm trong tay cách làm bột đậu. Không cầu kì khi chế biến, nguồn nguyên liệu lại khá rẻ, bạn dễ dàng chế biến cho gia đình mình những ly sữa đậu bổ dưỡng, thật chất lượng để sử dụng rồi. 

Phương Lê tổng hợp


Hữu Ích
Đáng tin cậy

    CHỦ ĐỀ NỔI BẬT


    Cách làm kim chi củ cải đơn giản nhất ai cũng làm được

    Cách làm kim chi củ cải đơn giản nhất ai cũng làm được


    Cách nấu canh rong biển thịt bằm ngon giải nhiệt ngày nóng

    Cách nấu canh rong biển thịt bằm ngon giải nhiệt ngày nóng


    Cách làm pate heo ngon ăn với mọi món

    Cách làm pate heo ngon ăn với mọi món


    Cách làm mắm ba khía ngon theo kiểu truyền thống của người Cà Mau

    Cách làm mắm ba khía ngon theo kiểu truyền thống của người Cà Mau


    CHỦ ĐỀ MỚI


    Bảng cân nặng trẻ sơ sinh Việt Nam từ 0 – 12 tháng tuổi mới nhất

    Bảng cân nặng trẻ sơ sinh Việt Nam từ 0 – 12 tháng tuổi mới nhất


    Kể chuyện cổ tích và hát ru cho bé mỗi đêm để bé ngủ ngon hơn

    Kể chuyện cổ tích và hát ru cho bé mỗi đêm để bé ngủ ngon hơn


    Top 8 quán ăn cho nhóm đông người ngon bổ rẻ tại Hà Nội và TPHCM

    Top 8 quán ăn cho nhóm đông người ngon bổ rẻ tại Hà Nội và TPHCM


    8 địa điểm tổ chức tiệc cuối năm tại TPHCM chỉ 300K mỗi người

    8 địa điểm tổ chức tiệc cuối năm tại TPHCM chỉ 300K mỗi người


    Ý nghĩa tên con chọn lọc hay nhất bố mẹ nên tham khảo đặt cho bé

    Ý nghĩa tên con chọn lọc hay nhất bố mẹ nên tham khảo đặt cho bé


    Ốm nghén đầy bụng mẹ nên làm gì để dễ chịu hơn?

    Ốm nghén đầy bụng mẹ nên làm gì để dễ chịu hơn?


    Bảng cân nặng trẻ sơ sinh 2020 chuẩn dành cho cả bé trai và bé gái

    Bảng cân nặng trẻ sơ sinh 2020 chuẩn dành cho cả bé trai và bé gái


    Kể chuyện cho bé mầm non để giúp con phát triển trí tuệ toàn diện

    Kể chuyện cho bé mầm non để giúp con phát triển trí tuệ toàn diện


    3 địa chỉ viết thư pháp tại Hà Nội được dân Thủ đô yêu thích

    3 địa chỉ viết thư pháp tại Hà Nội được dân Thủ đô yêu thích


    10 địa điểm tổ chức tiệc tất niên tại Hà Nội lý tưởng nhất

    10 địa điểm tổ chức tiệc tất niên tại Hà Nội lý tưởng nhất


    Top 8 nhà hàng tổ chức tiệc công ty TPHCM có không gian đẹp

    Top 8 nhà hàng tổ chức tiệc công ty TPHCM có không gian đẹp


    Bảng cân nặng trẻ sơ sinh theo WHO mới nhất bố mẹ không nên bỏ qua

    Bảng cân nặng trẻ sơ sinh theo WHO mới nhất bố mẹ không nên bỏ qua

    Bài viết cùng chủ đề