Mục lục bài viết

Cách làm gà nấu đậu hao cơm nhất mẹ nào cũng nên biết

Gà nấu đậu là món ăn quen thuộc trong sổ tay nấu ăn của nhiều bà nội trợ. Chính sự đơn giản trong chế biến, nhưng lại đem đến hương vị thơm ngon rất hấp dẫn, làm món ăn này dễ chiếm được cảm tình của nhiều người.

  • 1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món gà nấu đậu
  • 2. Các bước chế biến gà nấu đậu đơn giản nhất


đậu nấu thịt gà
Món đậu Hà Lan nấu cùng thịt gà cực thơm ngon bổ dưỡng. Ảnh: Internet

Làm sao để chế biến gà nấu đậu nhanh chóng, hao cơm nhất là thắc mắc của nhiều chị em. Hãy cùng khám phá bài viết dưới đây để có thêm nhiều thông tin về món ăn này, chắc chắn bạn sẽ phải bất ngờ đấy.

1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món gà nấu đậu

Để món gà nấu đậu thơm ngon, hấp dẫn nhất các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

  • Gà ta: 1 con khoảng 1,5kg
  • Đậu Hà Lan tươi hoặc loại đóng hộp
  • Khoai tây: 3 – 4 củ vừa phải
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành tây: 1 củ
  • Dừa tươi: 1 quả
  • Bột năng
  • Gia vị: đường, muối, hành tỏi, đường, dầu mè, tương cà

Lưu ý : Bạn nên chọn loại gà vừa phải, không quá non hoặc quá già để đảm bảo phần thịt gà được dai mềm vừa tới khi nấu chín. Loại gà khoảng hơn 1kg là hợp lí nhất. Để món gà thêm thơm ngon nhất thì bạn nên lựa chọn gà ta nguyên con hoặc loại mổ sẵn.

2. Các bước chế biến gà nấu đậu đơn giản nhất

Sơ chế các nguyên liệu

  • Thịt gà đem rửa sạch, để cho ráo nước rồi chặt thành từng miếng vừa ăn hoặc chặt theo thói quen của gia đình bạn. Lưu ý là nên rửa gà với nước muối loãng để khử mùi hôi tanh của gà.
  • Tỏi, hành khô: bóc vỏ, băm nhuyễn, để riêng từng loại.
  • Tiếp theo ướp thịt gà với hành băm, tỏi xay nhuyễn, chút tiêu, đường, muối, dầu mè mỗi thứ chừng 1/2 thìa cà phê là được. Bạn sẽ ướp thịt như vậy trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.
  • Đậu Hà Lan: nếu dùng đậu tươi thì bạn nên luộc sơ để tách lấy phần hạt, còn dùng loại đóng hộp sẵn thì không cần.
  • Hành tây: bóc vỏ, gọt phần rễ và rửa sạch, sau đó chia làm 4.
  • Khoai tây, cà rốt: gọt vỏ, rửa sạch và xắt miếng vừa ăn.

tách vỏ đậu hà lan

Đậu Hà Lan được tách vỏ trước khi nấu. Ảnh: Internet


Cách chế biến gà nấu đậu thơm ngon

Bước 1:

Gà sau khi ướp bạn đem chiên vàng đều các mặt rồi để riêng. Chú ý chiên gà vàng đều, không để bị cháy xém.

Bước 2:

Đun nóng chảo, thêm chút dầu cho nóng già rồi cho khoai tây, cà rốt cùng hành tây vào chiên sơ. Đảo đều tay cho tới khi những nguyên liệu này vàng đều, có mùi thơm là được.

thái cà rốt
Khoai tây, cà rốt được thái vừa ăn rồi đem chiên sơ. Ảnh: Internet

Bước 3:

Đun nóng chút dầu rồi thêm hành tỏi băm vào phi thật thơm, tiếp đến thêm tương cà chua vào xào sơ. Tiếp đến bạn cho thịt gà vào xào cùng để thịt ngấm đều gia vị. Sau đó cho nước dừa vào một chiếc nồi, đun sôi rồi cho phần gà đã xào vào đun cùng. Khi gà hơi mềm rồi thì có thể cho phần khoai tây, cà rốt đã chiên vào đun cùng. Tiếp đến bạn đun nhỏ lửa và nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Bước 4:

Khi những nguyên liệu của món gà nấu đậu đã chín mềm bạn thêm đậu Hà Lan, hành tây vào. Khi nước gần cạn thì bạn có thể nêm nếm lại một lần nữa rồi khuấy chút bột năng với nước đổ vào nồi cho nước thêm phần sánh mịn.

Như vậy là bạn có thể tắt bếp và thưởng thức món ăn tuyệt vời này rồi đấy.

gà nấu đậu
Ăn kèm món gà nấu đậu với bánh mì. Ảnh: Internet

Một vài lưu ý khi chế biến món gà nấu đậu tại nhà

  • Bạn nên ướp thịt gà trước khi chế biến để tiết kiệm thời gian hơn.
  • Trong quá trình nấu và sử dụng các gia vị bạn nên canh chỉnh theo thói quen của gia đình để điều chỉnh các gia vị cho vừa miệng.
  • Bạn có thể thưởng thức món ăn tuyệt vời này với bánh mì hoặc cơm nóng đều rất thích hợp.

Món gà nấu đậu thơm ngon, dễ làm chính là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm của gia đình bạn. Hương vị tuyệt vời của thịt và bùi bùi của đậu chắc chắn sẽ khiến bất kì ai khi thưởng thức đều thích thú. Đừng quên trổ tài nấu nướng của mình với món ăn này để chiêu đãi cả gia đình. Nếu có thời gian, ngoài món gà nấu đậu, bạn hãy thử “tay nghề” với món gà nấu lá giang  cũng hao cơm không kém, để đổi vị cuối tuần nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Khuyên Đặng – Tổng hợp


Hữu Ích
Đáng tin cậy

    CHỦ ĐỀ NỔI BẬT


    Cách làm mì trộn tóp mỡ cực bắt vị, dùng ấm bụng cho ngày lạnh

    Cách làm mì trộn tóp mỡ cực bắt vị, dùng ấm bụng cho ngày lạnh


    Tổng hợp 8 món ngon ngày Tết làm từ các loại thịt và rau củ

    Tổng hợp 8 món ngon ngày Tết làm từ các loại thịt và rau củ


    Cách làm khoai lang sấy thơm phức ngay tại nhà

    Cách làm khoai lang sấy thơm phức ngay tại nhà


    Cách làm tôm cháy tỏi ngọt thơm, lạ miệng cả nhà ai nấy đều thích

    Cách làm tôm cháy tỏi ngọt thơm, lạ miệng cả nhà ai nấy đều thích


    CHỦ ĐỀ MỚI


    Top 8 quán ăn cho nhóm đông người ngon bổ rẻ tại Hà Nội và TPHCM

    Top 8 quán ăn cho nhóm đông người ngon bổ rẻ tại Hà Nội và TPHCM


    8 địa điểm tổ chức tiệc cuối năm tại TPHCM chỉ 300K mỗi người

    8 địa điểm tổ chức tiệc cuối năm tại TPHCM chỉ 300K mỗi người


    Ý nghĩa tên con chọn lọc hay nhất bố mẹ nên tham khảo đặt cho bé

    Ý nghĩa tên con chọn lọc hay nhất bố mẹ nên tham khảo đặt cho bé


    Ốm nghén đầy bụng mẹ nên làm gì để dễ chịu hơn?

    Ốm nghén đầy bụng mẹ nên làm gì để dễ chịu hơn?


    Bảng cân nặng trẻ sơ sinh 2020 chuẩn dành cho cả bé trai và bé gái

    Bảng cân nặng trẻ sơ sinh 2020 chuẩn dành cho cả bé trai và bé gái


    Kể chuyện cho bé mầm non để giúp con phát triển trí tuệ toàn diện

    Kể chuyện cho bé mầm non để giúp con phát triển trí tuệ toàn diện


    3 địa chỉ viết thư pháp tại Hà Nội được dân Thủ đô yêu thích

    3 địa chỉ viết thư pháp tại Hà Nội được dân Thủ đô yêu thích


    10 địa điểm tổ chức tiệc tất niên tại Hà Nội lý tưởng nhất

    10 địa điểm tổ chức tiệc tất niên tại Hà Nội lý tưởng nhất


    Top 8 nhà hàng tổ chức tiệc công ty TPHCM có không gian đẹp

    Top 8 nhà hàng tổ chức tiệc công ty TPHCM có không gian đẹp


    Bảng cân nặng trẻ sơ sinh theo WHO mới nhất bố mẹ không nên bỏ qua

    Bảng cân nặng trẻ sơ sinh theo WHO mới nhất bố mẹ không nên bỏ qua


    Kể chuyện cho bé mp3 ích lợi và ý nghĩa

    Kể chuyện cho bé mp3 ích lợi và ý nghĩa


    Kể chuyện cho bé - Phương pháp giáo dục trẻ hay và thú vị nhất

    Kể chuyện cho bé – Phương pháp giáo dục trẻ hay và thú vị nhất

    Bài viết cùng chủ đề