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Como Fazer Bobo De Carne Seca Bobó de carne seca

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Como Fazer Bobo De Carne Seca

carne seca

carne seca

4 porções
45min

Ingredientes



Modo de preparo

  1. No liquidificador, bata a abóbora cozida com o leite de coco até obter um creme homogêneo.
  2. Reserva.

  3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar levemente.

  4. Inclua o creme de abóbora e a carne seca desfiada neste refogado.

  5. Tempere com sal e cozinhe por alguns minutos.

  6. Adicione o requeijão e misture bem.

  7. Cozinhe até ferver.

  8. Sirva e bom apetite.



receita de @receitasdaleka

Vídeo sobre Como Fazer Bobo De Carne Seca

COMO FAZER BOBÓ DE CARNE SECA.

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Essa receita de bobó nos transporta ao sabor da culinária baiana através do leite de coco e do azeite de dendê, ingredientes tão presentes nessa região. A carne seca é um alimento muito versátil e costuma combinar com vários pratos. Neste prato em específico, a carne casou bem com o aipim (ou macaxeira, como é conhecido em algumas regiões), recebendo o toque do azeite de dendê.

Espero que apreciem o sabor maravilhoso dessa receita de bobó de carne seca compartilhada aqui no Receita do Dia!
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4 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Cozido, Receitas do Brasil
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Ingredientes para fazer Bobó de carne seca:
600 gramas de aipim
300 gramas de carne seca dessalgada
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 tomate picado (sem sementes)
1 pimentão vermelho ou amarelo picado
100 mililitros de leite de coco
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de azeite de dendê
cheiro verde (a gosto)
sal e pimenta do reino (a gosto)
1 folha de louro

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