Mục lục bài viết

Hướng dẫn cách làm món gỏi xoài chua cay ngon và đơn giản

Gỏi xoài là món ăn dân dã nên rất thân quen đối với mỗi người dân Việt Nam. Bạn đã thử làm và thưởng thức món ăn này chưa? Tham khảo cách chế biến đơn giản dưới đây để có thể tự tay tạo ra món ăn đậm đà hương vị miền nhiệt đới này nhé!

  • . Nguyên liệu cần có:
  • . Cách chế biến món gỏi xoài chua cay


goi xoai6
Hướng dẫn cách làm món gỏi xoài chua cay ngon và đơn giản

Nguyên liệu cần có:

– Xoài 1 trái cỡ vừa (chọn xoài hơi ương ương sẽ ngon hơn)

– Rau răm 1 mớ

– Cá lóc khô hoặc cá sặc khô 100g

– 1 trái ớt

– Gia vị gồm: nước mắm, đường


Cách chế biến món gỏi xoài chua cay

Bước 1: sơ chế các nguyên liệu

goi xoai
Sơ chế nguyên liệu cá khô

– Xoài gọt vỏ và bào sợi.

– Rau răm nhặt rồi rửa sạch, để ráo nước.

– Ớt bỏ hạt và bằm nhỏ.

– Cá khô đem nướng chín trên bếp gas. Nướng xong để cá lên thớt, dùng chày đập dập. Cách này giúp loại bỏ những phần cá đã bị cháy và giúp thịt cá mềm, tơi không bị khô cứng. Đập cá xong, xé cá nướng thành dạng sợi to và để riêng vào chén.

Bước 2: Pha 1 muỗng đường với 1,5 muỗng nước lọc rồi cho thêm 2 muỗng nước mắm vào chén. Nếm lại độ mặn ngọt cho vừa phải rồi cho thêm ớt thái nhỏ vào. Khuấy đều tay để tạo thành hỗn hợp nước trộn gỏi xoài.

goi xoai9
Pha nước mắm để trộn gỏi xoài

Bước 3: Cho xoài đã bào vào một cái tô lớn. Sau đó, rưới đều 1/2 lượng hỗn hợp nước trộn gỏi đã làm vào tô xoài. Dùng 2 chiếc đũa trộn đều các nguyên liệu rồi cắt rau răm vào bát xoài và tiếp tục trộn đều tay. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Nước mắm trộn gỏi còn lại có thể để chấm cho đậm đà.

goi xoai4
Cách chế biến món gỏi xoài chua cay

Cho gỏi xoài ra đĩa, trước khi thưởng thức rắc thịt cá khô lên trên rồi trộn đều. Chú ý, không nên cho cá khô vào trộn ngay từ lúc đầu sẽ làm cá khô ngấm nước trộn gỏi, dễ bị dai và tanh.

Chúc bạn chế biến thành công món gỏi xoài chua cay này nhé!

Yeutre.vn (tổng hợp).


Hữu Ích
Đáng tin cậy

    CHỦ ĐỀ NỔI BẬT


    21 mẫu thiệp Giáng sinh handmade cực đẹp, cực dễ làm

    21 mẫu thiệp Giáng sinh handmade cực đẹp, cực dễ làm


    Cách làm thịt bò khô miếng ngon như ngoài hàng

    Cách làm thịt bò khô miếng ngon như ngoài hàng


    Cách làm chanh tuyết giải nhiệt ngày hè

    Cách làm chanh tuyết giải nhiệt ngày hè


    Cách nấu súp gà nấm với nấm rơm và nấm tuyết dễ làm

    Cách nấu súp gà nấm với nấm rơm và nấm tuyết dễ làm


    CHỦ ĐỀ MỚI


    Top 8 quán ăn cho nhóm đông người ngon bổ rẻ tại Hà Nội và TPHCM

    Top 8 quán ăn cho nhóm đông người ngon bổ rẻ tại Hà Nội và TPHCM


    8 địa điểm tổ chức tiệc cuối năm tại TPHCM chỉ 300K mỗi người

    8 địa điểm tổ chức tiệc cuối năm tại TPHCM chỉ 300K mỗi người


    Ý nghĩa tên con chọn lọc hay nhất bố mẹ nên tham khảo đặt cho bé

    Ý nghĩa tên con chọn lọc hay nhất bố mẹ nên tham khảo đặt cho bé


    Ốm nghén đầy bụng mẹ nên làm gì để dễ chịu hơn?

    Ốm nghén đầy bụng mẹ nên làm gì để dễ chịu hơn?


    Bảng cân nặng trẻ sơ sinh 2020 chuẩn dành cho cả bé trai và bé gái

    Bảng cân nặng trẻ sơ sinh 2020 chuẩn dành cho cả bé trai và bé gái


    Kể chuyện cho bé mầm non để giúp con phát triển trí tuệ toàn diện

    Kể chuyện cho bé mầm non để giúp con phát triển trí tuệ toàn diện


    3 địa chỉ viết thư pháp tại Hà Nội được dân Thủ đô yêu thích

    3 địa chỉ viết thư pháp tại Hà Nội được dân Thủ đô yêu thích


    10 địa điểm tổ chức tiệc tất niên tại Hà Nội lý tưởng nhất

    10 địa điểm tổ chức tiệc tất niên tại Hà Nội lý tưởng nhất


    Top 8 nhà hàng tổ chức tiệc công ty TPHCM có không gian đẹp

    Top 8 nhà hàng tổ chức tiệc công ty TPHCM có không gian đẹp


    Bảng cân nặng trẻ sơ sinh theo WHO mới nhất bố mẹ không nên bỏ qua

    Bảng cân nặng trẻ sơ sinh theo WHO mới nhất bố mẹ không nên bỏ qua


    Kể chuyện cho bé mp3 ích lợi và ý nghĩa

    Kể chuyện cho bé mp3 ích lợi và ý nghĩa


    Kể chuyện cho bé - Phương pháp giáo dục trẻ hay và thú vị nhất

    Kể chuyện cho bé – Phương pháp giáo dục trẻ hay và thú vị nhất

    Bài viết cùng chủ đề