Mục lục bài viết

Hướng dẫn cách thắng nước màu không bị đắng và đông cứng

Nước màu vàng đẹp, không đắng sẽ là một trong những yếu tố rất quan trọng để góp phần làm nên món kho ngon đúng điệu.


https://yeutre.vn/

Nước màu đẹp là bí quyết cho món kho ngon đúng điệu

Chỉ với một chút màu, món kho của bạn sẽ đậm đà và trông hấp dẫn hơn rất nhiều. Tuy nhiên, nhiều người thường mua màu kho bên ngoài nên món ăn vẫn không thể đạt được tiêu chuẩn như ý. Với cách làm dưới đây, bạn sẽ có được hũ màu kho vàng đẹp và không bị đông cứng sau khi thắng. Cùng theo dõi nhé!

Nguyên liệu:

  • 5 muỗng canh đường vàng
  • 1 chén nhỏ nước lọc
  • ½ nước của 1 quả chanh

Cách làm:


https://yeutre.vn/

Bước 1: Đổ đường vào chảo, thêm nước và đánh tan đường hoàn toàn

https://yeutre.vn/

Bước 2: Bắc chảo nước đường lên bếp và nấu trên lửa vừa. Trong lúc nấu, bạn khuấy đều liên tục để đường không bị vón và khét dưới đáy chảo

https://yeutre.vn/

Bước 3: Khi nước đường chuyển sang màu vàng nâu, mất khoảng 5 phút đến 7 phút, bạn cho nước cốt chanh vào khuấy đều

https://yeutre.vn/

Bước 4: Tiếp tục nấu cho đến khi đường chuyển sang màu nâu cánh gián thì tắt bếp và nhắc chảo nước màu xuống ngay. Lưu ý, không để màu đường đậm hơn vì sau khi tắt bếp, độ nóng vẫn còn và làm nước đường tiếp tục chuyển màu.

https://yeutre.vn/

Bước 5: Sau khi nước màu nguội hoàn toàn, bạn cho vào lọ và đậy nắp kín để dùng dần.

Bí quyết dùng nước màu kho cá, thịt ngon đậm đà

https://yeutre.vn/

Để có nồi cá kho ngon cần ướp cá trước khi chế biến

– Khi ướp cá, thịt, bạn có thể cho màu vào ngay từ khâu ướp để món thịt thêm đậm đà nếu đó là màu do bạn thắng.

– Cách khác, có thể cho vào sau khi nồi thịt kho đã sôi lần thứ nhất

– Muốn thịt hoặc cá thơm ngon, đậm đà hơn, khi ướp, bạn cho thêm một muỗng cà phê mật ong. Cách này cũng giúp món kho có màu vàng óng rất đẹp.

– Thời gian ướp thịt thường mất ít nhất 1 tiếng. Trong khi đó, ướp cá chỉ cần mất 15-30 phút.

Chúc bạn thành công khi thắng màu tại nhà và dùng nó để biến hóa thật nhiều món kho ngon đậm đà nhé!

Yeutre.vn (Tổng hợp)


Hữu Ích
Đáng tin cậy

    CHỦ ĐỀ NỔI BẬT


    Cách làm mứt vỏ bưởi ngon không bị đắng tăng hương vị cho ngày Tết

    Cách làm mứt vỏ bưởi ngon không bị đắng tăng hương vị cho ngày Tết


    Mách mẹ cách hay muối dưa hành ngày Tết cực ngon có thể ăn liền

    Mách mẹ cách hay muối dưa hành ngày Tết cực ngon có thể ăn liền


    Cách làm chẩm chéo tại nhà cực ngon và rất đơn giản

    Cách làm chẩm chéo tại nhà cực ngon và rất đơn giản


    Cách làm mứt quất khô dẻo ngon để được lâu

    Cách làm mứt quất khô dẻo ngon để được lâu


    CHỦ ĐỀ MỚI


    10 địa điểm tổ chức tiệc tất niên tại Hà Nội lý tưởng nhất

    10 địa điểm tổ chức tiệc tất niên tại Hà Nội lý tưởng nhất


    Top 8 nhà hàng tổ chức tiệc công ty TPHCM có không gian đẹp

    Top 8 nhà hàng tổ chức tiệc công ty TPHCM có không gian đẹp


    Bảng cân nặng trẻ sơ sinh theo WHO mới nhất bố mẹ không nên bỏ qua

    Bảng cân nặng trẻ sơ sinh theo WHO mới nhất bố mẹ không nên bỏ qua


    Kể chuyện cho bé mp3 ích lợi và ý nghĩa

    Kể chuyện cho bé mp3 ích lợi và ý nghĩa


    Kể chuyện cho bé - Phương pháp giáo dục trẻ hay và thú vị nhất

    Kể chuyện cho bé – Phương pháp giáo dục trẻ hay và thú vị nhất


     Cách dạy con tự kỷ tại nhà mẹ nên áp dụng chiến lược nào?

    Cách dạy con tự kỷ tại nhà mẹ nên áp dụng chiến lược nào?


    Mẹ kể chuyện cho bé nghe để con thông minh và phát triển nhận thức tốt

    Mẹ kể chuyện cho bé nghe để con thông minh và phát triển nhận thức tốt


    Chăm sóc trẻ sơ sinh đẻ mổ mẹ cần lưu ý gì?

    Chăm sóc trẻ sơ sinh đẻ mổ mẹ cần lưu ý gì?


    Cách tính chỉ số BMI theo tiêu chuẩn chung chính xác nhất

    Cách tính chỉ số BMI theo tiêu chuẩn chung chính xác nhất


    Ốm nghén đau đầu khi nào mẹ cần lo lắng?

    Ốm nghén đau đầu khi nào mẹ cần lo lắng?


    Chỉ số BMI chuẩn cho nam và lợi ích khi có BMI lý tưởng

    Chỉ số BMI chuẩn cho nam và lợi ích khi có BMI lý tưởng


    Dạy trẻ 5 tuổi sự hào phóng bạn đã thực hiện chưa?

    Dạy trẻ 5 tuổi sự hào phóng bạn đã thực hiện chưa?

    Bài viết cùng chủ đề