Christine Huyền Trân Hà hay là Hà Huyền Trân, người Mỹ gốc Việt sinh năm 1979 tại Quận Los Angeles, California, là người đoạt giải quán quân trong cuộc thi truyền hình thực tế Vua đầu bếp MasterChef, mùa thứ ba, được thực hiện trên hệ thống truyền hình FOX tại Hoa Kỳ năm 2012. Christine Hà là một người khiếm thị đầu tiên tham dự chương trình tranh tài Vua Đầu bếp MasterChef này.

Christine Hà cũng đã là giám khảo chính thức của chương trình MasterChef: Vua đầu bếp Việt Nam, mùa thứ 3.

Trong tất cả các giác quan, thị lực được đánh giá là quan trọng nhất vậy nên những ai kém may mắn đánh mắt đi ánh sáng đôi mắt của mình, hẳn sẽ trở thành một người thua thiệt với tất cả người khác. Thế nhưng, đâu đó ngoài kia vẫn còn có những người mù dám vượt qua số phận, đi tìm thứ ánh sáng của riêng mình trong bóng tối tưởng như vô tận mịt mùng. Họ không chỉ chiến thắng số phận, mà còn truyền cảm hứng cho biết bao nhiêu mảnh đời hao khuyết khác.

Christine Hà – người phụ nữ gốc Việt 14 tuổi mồ côi mẹ, 20 tuổi mù lòa

Và Christine Hà là một trong những con người có được nghị lực phi thường ấy. Cô đã đánh bại hơn 30.000 thí sinh khác để trở thành quán quân mùa thứ 3 năm 2012 của chương trình ẩm thực ăn khách nhất nước Mỹ mang tên “Vua Đầu Bếp”. Còn nhớ khoảnh khắc cô thắng giải vào ngày 10/9 năm ấy, hàng triệu khán giả trong và ngoài nước Mỹ, đặc biệt là ở Việt Nam đã không khỏi xúc động, cảm thấy nể phục cô gái mù bé nhỏ gốc Việt này.

Theo như Christine Hà chia sẻ, cô không phải mù bẩm sinh, nhưng do mắc căn bệnh viêm tủy – thị thần kinh (neuromyelitis optica) nên thị lực của cô bắt đầu suy yếu dần từ năm 20 tuổi. Không lâu sau đó, cô mù hoàn toàn. Mẹ cô mất năm 14 tuổi, cộng với sự kiện đánh mất đi ánh sáng của cuộc đời lần ấy, cô gần như mất đi hết thiết tha và hy vọng sống. Đáng mừng là sau đó, cô quyết định đương đầu với số phận. Ẩm thực là con đường duy nhất mà cô có thể làm được lúc này. Cô yêu bếp, yêu những món Việt ấu thơ mẹ nấu cho, cô phải cô gắng.

[New] Christine Hà - Từ Cô Gái Mù Trở Thành Vua Đầu Bếp Mỹ update 2020 1

Làm thế nào một người không nhìn thấy rõ những thứ trước mặt cô ta, có thể nấu nướng và đánh bại 30.000 thí sinh để giành được ngôi vị cao nhất tại Master Chef? Chỉ có 2 người trả lời được câu hỏi này: Thượng Đế và Christine Huyền Trân Hà.

Thượng Đế xin phép được trả lời: Đó là vì số phận đã sắp đặt. Còn đối với Christine Hà, đó chính là sự nỗ lực đến khó tin và những ký ức chắp vá về tuổi thơ bên mâm cơm gia đình. 

Nhớ lại những tháng ngày cơ cực, cô gái người Việt với dáng người nhỏ nhắn chia sẻ: “Bỗng nhiên cả hai chuyện xảy ra cùng một lúc, khi tôi mất dần thị lực cũng là lúc tôi bắt đầu học nấu ăn. Nghe có vẻ bất khả thi nhưng chỉ cần thật sự muốn thì không điều gì là không thể”.

[New] Christine Hà - Từ Cô Gái Mù Trở Thành Vua Đầu Bếp Mỹ update 2020 2

Hành trình chinh phục ngôi vị quán quân Master Chef Mỹ bằng niềm tự hào món Việt

Trong vòng đầu tiên, Christine Hà đã tham gia chương trình với sự hỗ trợ của chồng. Đối mặt với cô, ban giám khảo đã không khỏi bất ngờ vì có một người mù lại tham gia chương trình về ẩm thực, xen lẫn với đó là một chút nghi ngờ. Nhiều người còn bảo Christine Hà tham gia chương trình để thử vận may mà thôi chứ cô hoàn toàn không có khả năng. Nhưng cô đã chứng minh điều ngược lại bằng món cá trê kho tộ – món ăn truyền thống đậm đà bản sắc quê hương Việt.

[New] Christine Hà - Từ Cô Gái Mù Trở Thành Vua Đầu Bếp Mỹ update 2020 3

Cô trình bày món lên ban giám khảo và không quên bày tỏ sự tự hào về nguồn cội quê hương của mình bằng câu nói: “Đó là món ăn an ủi tâm hồn của người Việt”. Món ăn tuy giản dị nhưng bằng tình yêu to lớn, Hà hoàn toàn chinh phục ban giám khảo bằng hương vị và sự nỗ lực tuyệt đối của mình.

Ban giám khảo nhất trí cho cô chiếc tạp dề trắng để chính thức bước vào cuộc đua tranh tài. Hành trình chạm tới ước mơ của cô từ đây bắt đầu. Suốt các tập thi đấu, Christine Hà đã gặp không ít khó khăn: hãnh diện vì đứng top đầu cũng có, buồn bã vì những lời nhận xét khó nghe của ban giám khảo cũng có và kiệt sức vì những lần bị đối thủ “làm khó” cũng có.

Nhưng bằng tình yêu với ẩm thực, cũng như là kỹ thuật nấu nướng được người mẹ quá cố truyền lại còn lưu trong trí nhớ của mình, cùng sự hỗ trợ tuyệt vời của các giác quan còn lại Christine Hà đã vượt qua tất cả.

2 phần thi đáng nhớ nhất của Christine Hà làm bao người rơi nước mắt

Đáng nhớ nhất phải kể đến tập 6 của chương trình, Christine Hà đã bị đối thủ Ryan giao cho nguyên liệu cua sống để thực hiện bài thi của mình. Quả thật với một người mù, không có sự trợ giúp nào khác, việc làm cua sống không dễ dàng gì. Phân nửa thời gian thi đấu trôi qua, Christine vẫn loay hoay với con cua to đùng, thậm chí nó còn làm cô chảy máu tay. Vậy mà bất ngờ thay, cô vẫn hoàn thành bài thi của mình vừa khớp thời gian. Món cocktail cua của cô thậm chí còn chinh phục giám khảo khó tính Gordon Ramsay để trở thành món ngon nhất tuần.

Và tập cuối cùng quyết định kết quả, trên sàn đấu lúc này chỉ còn cô gái mù bé nhỏ Christine Hà và anh chàng to cao như người khổng lồ Josh Marks. Cuộc chiến không cân sức diễn ra, vậy mà Christine Hà vẫn giữ được bình tĩnh và phong độ để đánh bại Josh, chính thức trở thành quán quân mùa 3 của chương trình. Chiến thắng của cô gần như đi vào huyền thoại, bởi cô là đầu bếp mù đầu tiên chiến thắng một trong những chương trình truyền hình thực tế về ẩm thực lớn nhất hành tinh.

[New] Christine Hà - Từ Cô Gái Mù Trở Thành Vua Đầu Bếp Mỹ update 2020 4

Nhận lấy ngôi vương từ cuộc thi ẩm thực lớn nhất trên sóng truyền hình, những tưởng con đường đi đến giấc mơ của cuộc đời sẽ trở nên gần hơn và dễ đi hơn, nhưng hóa ra hàng loạt thử thách và khó khăn bỗng ập đến và kéo giãn quãng đường xa hơn bao giờ hết.

Ít lâu sau, người cùng vào chung kết cuộc thi năm ấy với cô là Josh Marks đã tự sát vì căn bệnh trầm cảm nặng. Cái chết của anh tưởng như không liên quan gì đến cô nhưng bất ngờ mọi sự chỉ trích bắt đầu dồn vào cái tên Christine Hà. Cô bị mang ra so sánh với Josh, cô không xứng đáng với ngôi vị quán quân, chiến thắng của cô chỉ là chiêu trò của nhà sản xuất để câu rating, cái chết của Josh là do cô và đôi mắt mù lòa kia vô tình gây nên… Thậm chí người ác ý hơn còn cho rằng cô giả mù để thu hút sự chú ý. Mọi chuyện cứ đổ ập vào Christine mặc cho cuộc chiến năm ấy hoàn toàn công bằng. Đến nay, không hiếm để thấy trong các đoạn clip của cô trên Youtube bị những người anti bình luận ném đá.

Nhưng giống như những gì Christine Hà từng chia sẻ trong cuộc thi “Vua Đầu Bếp” năm 2012 với ban giám khảo, việc mù lòa không chỉ chỉ có khuyết điểm mà còn có ưu điểm. Đó là giúp cô tránh nhìn thấy được những thứ tiêu cực mà cô không muốn thấy. Để cô khỏi xao lòng, khỏi chênh chao trên chuyến hành trình của mình. Từ đó, cô tập trung hết sức có thể, không sợ ánh mắt dè bỉu của bất kỳ ai.

Khi ánh sáng hào nhoáng bớt chói lòa, cô bắt tay vào tìm kiếm mặt bằng và chuẩn bị những bước đi đầu tiên cho nhà hàng. Lúc bấy giờ, Christine phải thừa nhận giá bất động sản ở một đô thị như Houston là không hề dễ chịu, cô cũng phải chấp nhận một thực tế: chính bản thân mình cùng chồng và đối tác làm ăn là những người chưa hề có kinh nghiệm điều hành một nhà hàng.

Khó khăn chất chồng khó khăn, nhà hàng là nơi chứa đựng những con dao sắc bén, những nồi thức ăn nóng đến bỏng da và những đơn gọi món xuất hiện liên tục – rõ ràng đây không phải là nơi dành cho những người mù mắt vốn đi lại bằng cách dùng gậy dẫn đường.

Thế nhưng sau tất cả những sóng gió cản đường, Christine Hà đã chính thức cho khai trương nhà hàng trong mơ của mình tại Bravery Chef Hall – khu ẩm thực và thương mại sầm uất bậc nhất tại Houston. Nhà hàng của cô được vận hành bởi 5 đầu bếp và có 3 quầy chế biến. 

Cái tên The Blind Goat của nhà hàng được đặt theo chính số phận nghiệt ngã của cô – The Blind Cook – và con giáp Mùi cô mang. Những món ăn bán tại quán được chính tay chị Hà lên công thức tỉ mỉ và sáng tạo những món ăn mới. Giờ đây, nữ đầu bếp mù không đứng quán để tự tay nấu nướng, nhưng cô vẫn có mặt tại nhà hàng như là sự hiện diện của một biểu tượng.

[New] Christine Hà - Từ Cô Gái Mù Trở Thành Vua Đầu Bếp Mỹ update 2020 5

Lần đầu tiên người ta biết Christine mù là vào những ngày đầu tiên ở đại học, lúc này cô rơi vào một khoảnh khắc bối rối khi cố gắng che giấu khiếm khuyết cơ thể của mình. “Tôi từng cảm thấy rất xấu hổ khi bị mất thị lực, tôi không muốn cầm gậy dẫn đường để đi lại, tôi không muốn ai biết tôi bị mù. Vì thế, tôi cố gắng tự dò dẫm đường đi và đi bộ vào trường”, nữ đầu bếp kể lại.

Giờ đây đã 7 năm sau cuộc thi năm nào, những sự cố hay scandal không mong muốn cũng đã lắng xuống. Ban giám khảo năm đó nhìn nhận, việc mù lòa của Hà ít ra cũng có một lợi điểm. Đó là giúp cô tránh nhìn thấy được những thứ tiêu cực mà cô không muốn thấy. Để cô khỏi xao lòng và đi lệch khỏi trên cuộc hành trình của mình.

[New] Christine Hà - Từ Cô Gái Mù Trở Thành Vua Đầu Bếp Mỹ update 2020 6

Tại The Blind Goat, những món ăn Việt bình dân nhưng vẫn đẳng cấp được nấu nướng tỉ mỉ. Trong thực đơn, Christine bày tỏ sự biết ơn với người mẹ quá cố của mình bằng món khai vị trứng chiên tôm thịt ăn kèm với sốt cà chua đậm chất Việt Nam. Ngoài ra, menu sẽ không quá xa lạ với những người Việt xa quê.

Ở tuổi 40, chinh bạt qua bao nhiêu hỉ nộ ái ố cuộc sống cùng 7 năm sóng gió nhất cuộc đời, Christine Huyền Trân Hà cuối cùng đã thực hiện được giấc mơ lớn nhất của đời mình: mở một nhà hàng món Việt giữa đất Mỹ, giúp gắn kết những tâm hồn khắc khoải về hồn quê xưa cũ.

Tổng hợp từ cafef.vn & cafebiz.vn

Xem thêm:
dịch vụ seo từ khoá uy tín

lop dao tao seo miễn phí

Bài viết cùng chủ đề