Bánh Canh có rất nhiều cách làm. Từ món Bánh canh nhà quê đơn giản nhất là Bánh Canh Bột xắt cho tới Bánh Canh ép tay rồi hiện đại hơn là Bánh canh làm từ Máy làm mì Philips. Hôm nay mình san sẻ cách làm Bánh canh được cán và cắt bằng tay.

Đến Phú Yên chắc là ai cũng tìm ăn cho được 1 Tô Bánh Canh có tên là Bánh Canh Hẹ. Vậy thì Bánh Canh đó có gì mà hút hồn đến vậy? Vành Khuyên sẽ san sẻ trong Video món ăn này từ làm sợi Bánh Canh cho tới nấu 1 nồi súp Bánh Canh Hẹ. Nhưng hôm nay mình cho thêm với Thì Là. Sự phối hợp giữa Hẹ và Thì Là đã làm nên 1 Tô Bánh canh quá tốt.

❤️ Vui lòng ĐĂNG KÝ KÊNH miễn phí để nhận Thông báo khi Vành Khuyên đăng Video món ăn mới ở đây: Cám ơn toàn thể cô bác, anh chị em và những bạn!

Nguyên liệu và gia vị (cho 5 người ăn)

– Xương hoặc sườn 400gr (Ướp với một/2mc Muối, 1/2mc Bột Nêm, 1/2mc Đường, Tiêu)
– Celery hoặc Củ cải trắng 400gr
– Cà rốt Baby
– Hẹ
– Giá
– Thì Là
Gia vị:
– Chả Cá – Xem Video cách làm Chả Cá ở đây

1- từ Cá Basa

2- từ Cá rô phi

3- từ Cá Thát Lát

4- từ Cá Victoriabarsch

– Tỏi và Hành Tím làm Hành phi và Tỏi phi cách làm ở đây

1- Hành Tây phi

2- Hành Tím Phi

Cách làm Bánh Canh

– Tinh Bột Gạo 316gr (1cup Bột là 130gr – 140gr)
– Tinh Bột Năng 80gr
– Tinh Bột Bắp Corn starch 104gr + 100gr để làm bột áo
– Muối 1tsp.
– Dầu ăn 1mc / 1Tbsp.
– 250ml nước sôi sùng sục + 250ml nước nóng

* Cách làm Đậu hủ với Giấm chua 25%

* Cách làm Đậu hủ với Giấm 5%

* Xem thêm toàn bộ những món Chay ở đây

* Đậu Hủ làm với Chanh

👉 Xem cách làm toàn bộ món ăn của Vành Khuyên ở đây:

🌺 Đón xem Video mới từ 20h – 22h giờ nước ĐỨC tức khoảng từ 2g – 4g sáng giờ Việt Nam

#vanhkhuyenleyoutube #cavanhkhuyen #banhcanhvanhkhuyen

Từ khóa: cách nấu bánh canh bột lọc chả cá, cách nấu bánh canh bột lọc chả cá, cách nấu bánh canh bột lọc chả cá

Comments

  1. Vành Khuyên Lê

    Cách làm Sợi Bánh Canh Bột xắt – nhồi, cán và cắt bột bằng tay – cách nấu Bánh Canh Hẹ Chả Cá Thì Là – Bánh Canh Hẹ Phú Yên
    * Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: https://goo.gl/cSfSnN
    * Cách làm tất cả hơn 300 món ăn của Vành Khuyên ở đây: https://goo.gl/cgZDXG
    Đón xem Video mới từ 9h – 10h sáng giờ BERLIN

  2. 234567 56yuiop

    Bạn ơi nếu xài công thức này mà để hết vô máy kitchen aid rồi cũng lấy trùng & nhồi được không bạn ?

  3. Caroline Tran

    Wow!!! So beautiful and wonderful delicious homemade Cach Lam Banh Canh xat tay recipe by the great Chef VKL .Perfect Presentation good create good texture tender soft good taste mouth watering good soup nice color rich ingredients successful results professional cooking shows .Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated.God bless you and your family always with Good Health Good Luck and Happiness Love And respect.Stay safe in New Year 2021

  4. ly Mai

    Mình có 1 người bạn gái tên Tâm trước ở quận bình thạnh. Trước khi sang Đức có làm việc tại pari Delhi quận 1.
    Nếu Tâm có đọc được tin nhan này!
    Lý trước ở phu nhuận , giờ đang ở cali với gd em gái mình!
    Cảm ơn vành khuyên với những công thức nấu ăn ngon!

  5. Mimi Nguyen

    Rất ngon hấp dẫn trình bày đẹp mắt, hướng dẫn chi tiết mạch lạc. Cảm ơn người phụ nữ đảm đang giỏi giang, có giọng nói ngọt mềm như bánh bông lan.

  6. Tuyet Anh

    Vành khuyên ơi cho chị hỏi , cái tấm trải bàn em dùng cán bột em mua ở đâu ? Cho chị biết được không ? Cám ơn em trước nhé 🙏🏻😍

  7. BaoAnHome

    Hay xem các cách chế biến món ăn của chị. Hướng dẫn rất chi tiết ạ. Bánh canh chả cá co1 miếng ớt, hành lá và lát` chanh nhìn rất hấp dẫn

  8. NHU NGUYEN

    Chị VK oi cho e hỏi thường thường e thấy c luộc sơ xương cho ra chất dơ trg thịt rồi hầm nhưng với món này e thấy c ướp rồi xào sơ thịt xg rồi mới hầm, có gì khác biệt giữa 2 cách này kg chị . Thanks c nhiều

  9. Thuy Thanh

    Mình thích lấy nước hầm từ gà đó bạn..nó vừa trong vừa có váng mỡ vàng nhìn ngon…Lần đầu biết đến món này đó bạn..nhìn hấp dẫn quá👍👍👍thích nhất giọng nói của bạn..❤❤❤luôn ủng hộ bạn yêu..❤❤❤

  10. Anh Huỳnh Thị

    Vành Khuyên chỉ dẫn nấu ăn rất kỹ càng đầy đủ với chất giọng dễ thương nhẹ nhàng ngọt lịm ,thích cách nói và giọng nói của cháu Cô cám ơn cháu nhe Chúc cháu được nhiều sức khoẻ và hạnh phúc